Пенетрометр плодовий – це спеціальний професійний пристрій, механічного типу, створений для визначення дозрілості плодів. Метод базується на вимірюванні щільності плодової м’якоті. Чим більше стиглий фрукт, тим менша його густина. Для різних фруктів є своя оптимальна спілість. За допомогою пенетрометра, можна легко визначити ідеальний час для збору урожаю.
Для початку, на досліджуваному плоді очищають від шкірки ділянку діаметром два - три см. В цю зону втикають наконечник пристрою до того моменту, поки дозволяє обмежувач. В цей час на шкалі стрілка показує максимальну силу протистояння м’якоті плода зусиллю проникнення(одиниці виміру кг\см2).
Існують таблиці з одиницями стиглості для різних сортів та видів фруктів, наприклад, для яблук сорту Чемпіон фрукт вважається стиглим при показах 4,5 кг/см2. Для зберігання, плоди збирають, переважно, коли їхня стиглість на 1 менша за оптимальну.
Для повної оцінки фізичної дозрілості плода використовують індекс Штрейфа. Щоб його обчислити, треба додатково визначити вміст сухих речовин в фрукті. Та провести йод-крохмальний тест.
Замовляйте Пенетрометер плодовий в один клік на сайті «Клуб Рослин». Купуючи Пенетрометер Плодовий в нашому інтернет-магазині, ви обираєте якість та надійність. Компанія «Клуб рослин» пропонує найнижчі ціни на ринку і гарантує дотримання високих стандартів продукції. Ми здійснюємо доставку замовлень по всій Україні, зручним для вас способом.